Ácidos grasos Omega 3

Los acidos grasos omega 3 no son producidos por el cuerpo y debemos adquirirlos en la dietaTodos los artículos de nutrición y fitness,  los mencionan por lo menos una vez.  Nos hablan sobre lo beneficioso que es ingerirlos,  pero…sabes exactamente qué son los ácidos grasos Omega 3? ¿Para qué sirven? ¿Cuál es su efecto en el cuerpo? ¿Cómo los obtienes?

Parte del enfoque de MD Integra,  en una salud integral. Es  procurar una nutrición integral,  ofreciendo orientación y atención para  alcanzarla. Es por ello, que en nuestra entrega de hoy, conversaremos sobre este suplemento que no solamente está de moda,  si no que debe formar  parte de nuestra dieta para tener un estilo de vida saludable.

¿Qué son los ácidos grasos Omega 3?

Los ácidos grasos Omega 3, llamados tradicionalmente “aceite de pescado,” son grasas insaturadas (las buenas de la película), que no pueden ser producidas por el cuerpo y debemos ingerirlas en la dieta o a través de suplementos nutricionales.

¿Dónde los encontramos?

Existen diferentes fuentes de ácidos grasos Omega 3.  Generalmente son productos del mar,  aunque no es exclusivo.

Podemos encontrarlos al ingerir pescados como el salmón, atún, arengue, sardinas, que son pescados grasos.

También se encuentran en alimentos como el tofu y otros productos de soja, nueces, linaza y aceite de canola.   La Asociación Americana del Corazón recomienda comer estos alimentos ya que contienen ácido alfa-linolénico (LNA), que puede convertirse en ácido graso omega-3 en el organismo.

La Asociación Americana del Corazón (AHA) también recomienda comer pescado (especialmente pescados grasos) por lo menos dos veces por semana.  Si tomas suplementos nutricionales de Omega 3, los requerimientos diarios van de 2 a 4 g/día (generalmente las cápsulas son de 1g).

Los estudios hechos por el Instituto de Cardiología de la universidad de Texas, revelan que los beneficios de los ácidos grasos Omega 3,  se mantienen si los pescados son preparados a la plancha o  asados.  Al freírlos en aceite este beneficio se pierde.

¿Qué beneficios brindan a nuestra salud?

Si buscas en la red beneficios de los ácidos grasos Omega 3,  te saldrá una lista inmensamente larga de beneficios.  Hasta da la impresión que sirve para todo.

La evidencia científica que se tiene, ha podido determinar la eficacia de este producto en la salud de los seres humanos; y en base a esto se puede  afirmar  que los ácidos grasos omega 3 son útiles  para:

  • Reducir los triglicéridos: Se ha comprobado que al ingerir una dieta alta en ácidos grasos Omega 3 o bien suplementos del mismo,  se puede reducir entre un 20 a un 50 % los niveles de triglicéridos,  que como sabemos están relacionados con enfermedades cardiovasculares, diabetes descompensada, entre otros padecimientos.
  • Probablemente podría n ser eficaces  para evitar las enfermedades del corazón.
  • Posiblemente eficaces  para tratar presión arterial alta, artritis reumatoide, dolores de menstruación, déficit atencional en niños, osteoporosis, arterioesclerosis, trastorno bipolar, entre otras muchas que aparecen en la lista.

En esta dirección de medline plus podrás encontrar una lista más extensa de sus usos: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/993.html

Lo cierto es que los ácidos grasos Omega 3,  tienen acciones antiinflamatorias y anticoagulantes  y por tanto,  su efecto es  beneficioso en muchos de estos padecimientos.

¿Podemos tomarlo como un suplemento nutricional?

Si puede hacerlo. Muchas personas no adquieren los requerimientos diarios de Omega 3  a través de la dieta y optan por ingerir Omega 3,  en tabletas.

A este suplemento nutricional se le conoce técnicamente “esteres etílicos de ácidos grasos Omega 3”.  Pertenecen a una clase de medicamentos llamados  Agentes Antilipémicos,  o reductores de lípidos.

Son cápsulas llenas de gel líquido que se toman con o sin alimentos,  una o dos veces al día.si no se recibe suficiente acido graso omega 3 en la dieta, se puede obtener a traves de suplementos nutricionales

El suplemento nutricional de omega 3 está hecho a base de pescados como el Arengue, Atún, dorado, grasa de ballena o lobo marino.  A menudo esta combinada con vitaminas E, A, B1, B2, B3, C o D.

En el mercado podemos encontrar ácidos grasos omega 3 de venta en farmacia bajo el nombre de: Omacor o Lovaza, Epax entre otros.

Si usted toma medicamentos como: anticoagulantes, aspirinas o sus derivados, antiagregantes plaquetarios, anticoncenceptivos orales, o terapia de reemplazo hormonal, usted debe hablar con su médico de cabecera antes de comenzar a ingerir estos suplementos nutricionales.

Como todo medicamento, puede presentar efectos secundarios leves durante su uso como por ejemplo: trastornos gástricos (eructos, acidez estomacal, nauseas), dolor de espalda, salpullidos.

Hay efectos secundarios severos que se pueden presentarse en muy pocos casos, como por ejemplo el dolor en el pecho. Si éste se presenta,  debe consultar con su médico.

Si está considerando tomar un suplemento de aceite de pescado (en cápsulas), hable con  su  médico. Una sobredosis de aceite de pescado puede causar graves problemas de salud, tales como una hemorragia interna o un ataque cerebral.

Finalmente hay que recordar que debemos desarrollar una nutrición consciente, aprendiendo diversas maneras de incrementar nuestra salud de forma integral. Es por esto que  en MD Integra le ofrecemos una sección de nutrición y le invitamos a seguir nuestros artículos donde le  brindaremos información útil y actualizada.

¡Que pasen un  buen día!

Dra. M. Rodríguez